Cây măng tây từ xưa đã được biết đến là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến. Chúng có hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Do vậy, chúng thường được trồng và bán ở hầu hết các tiệm rau củ ở thành phố lớn. Nghề trồng măng tây từ đó cũng phát triển mạnh và mang lại giá trị kinh tế rõ rệt. Sau đây, hãy cùng cây cảnh xanh khám phá về cây măng tây qua bài viết dưới đây nhé.
Mục Lục
Thông tin chung về cây măng tây
- Họ: Asparagus
- Tên khoa học: Asparagus officinalis L.
- Nguồn gốc: Đông Địa Trung Hải, Châu Âu, Caucasus và tây Siberia
- Hình thức phát triển: Cây bụi
- Khí hậu ưa thích: Cận nhiệt đới gió mùa, ôn đới, cao nguyên
Loại cây này được trồng nhiều tại các quốc gia như Mỹ, Đức, Canada, Hà Lan, Trung Quốc,…. Hiện nay, chúng đã được nhân giống và trồng nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam.
Đặc điểm của cây măng tây
Rễ: Hệ thống gốc rễ chắc khỏe, dày đặc.
Tán lá: Lá thật của cây có dạng lá bắc nhỏ hình tam giác, có vảy màu nâu.
Thân cây: Thân non có cùi mọc ngầm trong đất gọi là thân rễ. Phần thân phía trên phân nhánh mạnh, mọc thẳng đứng.
Hoa: Hoa mọc đơn hoặc thành từng cặp ở nách lá, hình chuông, có màu trắng lục đến hơi vàng.
Quả: có dạng hình cầu, màu đỏ và tương đối dày.
Các loại măng tây phổ biến
Măng tây là một loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao. Chúng có chứa nhiều chất đạm, chất xơ, vitamin, và nhiều loại khoáng chất khác như sắt, kẽm,…. Do đó, loại cây này thường được dùng để làm thực phẩm cho các bữa ăn của nhiều gia đình.
Hiện nay, trên thị trường Việt Nam, có 3 loại măng tây được trồng và bán phổ biến là:
- Măng tây xanh: Loại măng tây này là loại phổ biến nhất trên thị trường. Chúng có màu xanh đậm từ phần thân tới đỉnh, phần ngọn có màu tím nhạt. Tuy vậy, khi nấu màu măng tây sẽ biến đổi sang màu nhạt hơn.
- Măng tây trắng: Thực chất, măng tây trắng chỉ là sự biến đổi về màu sắc khi trồng măng tây xanh. Do trong quá trình trồng, người dân đã vùi thân cây sâu hơn vào lòng đất. Điều này, khiến cây không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và biến đổi từ màu xanh sang trắng.
Măng tây trắng là loại chứa nhiều thành phần inulin vô cùng có lợi cho đường tiêu hóa. Chúng sẽ kích thích sự hoạt động của lợi khuẩn đường ruột, cải thiện hệ thống tiêu hóa.
- Măng tây tím: Loại măng tây này có màu tím đặc trưng dễ dàng nhận biết. Màu tím này được hình thành do chúng có hàm lượng anthocyanin cao. Đây là một chất chống oxy hóa tốt thường có trong các loại rau củ như củ dền, việt quất,…
Loại măng tây tím này còn chưa một thành phần vô cùng hữu ích là Glutathione. Đây là một chất oxy hóa giúp chống lại nhiều bệnh như cảm cúm, ung thư, gan,…
Đọc thêm: Hướng dẫn cách trồng măng tây đơn giản thu hoạch năng suất cao
Giá thành cây măng tây trên thị trường
Hiện nay, giá măng tây chuẩn sẽ giao động từ 130.000-150.000/ kg. Và thường được bán ở các cửa hàng nông sản hoặc siêu thị lớn. Đối với những loại măng tây có chất lượng kém hơn sẽ được bán với giá thấp hơn trên thị trường.
Với mức giá như vậy, măng tây được cho là một hàng hóa mang lại giá trị kinh tế lớn. Nhất đối với những ai đang trồng loại cây này.
Nếu bạn đang muốn sử dụng cây măng tây làm thực phẩm. Bạn hoàn toàn có thể tự trồng và chăm sóc chúng. Liên hệ với Cây Cảnh Xanh để được tư vấn và đặt mua giống ngay hôm nay.
Thông tin liên hệ mua cây:
- Cây Cảnh Xanh
- Hotline/zalo: 0944 181991
- Website: caycanhxanh.vn
- Kho xưởng chậu: Xóm 2 – Bãi Phụng Công – Văn Giang – Hưng Yên.
- Vườn ươm: Thôn 4 – Xuân Quan – Văn Giang – Hưng Yên.
Xin chào các bạn. Tôi là Đàm Trung, Là người đam mê thiết kế ban công, thiết kế tiểu cảnh, cây cảnh, cây công trình, chậu trồng cây...Với 8 năm kinh nghiệm trồng cây, làm chậu trồng cây và thi công tiểu cảnh. Tất cả những nội dung được viết ra tại website caycanhxanh.vn đều được nghiên cứu kỹ lưỡng và dựa trên kinh nghiệm thực tế của mình.
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.