Cây Rau Răm

Cây rau răm không chỉ là một loại rau thơm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Loại cây gia vị này còn là bí quyết tạo nên hương vị khác biệt cho mỗi bữa ăn. Tại caycanhxanh.vn, chúng tôi tự hào cung cấp rau răm tươi xanh khỏe, tốt đến tay khách hàng.

Đặc điểm cơ bản của cây rau răm 

Rau răm còn được biết đến với tên gọi thủy liễu. Loại rau này có tên khoa học là Polygonum odoratum Lour thuộc họ rau răm (Polygonaceae). Đây là loại cây rau thơm sống hằng năm. Loại rau này nổi bật với toàn thân, rễ và lá đều mang một mùi thơm đặc biệt dễ chịu rất dễ nhận diện.

Thân cây mọc bò. Mỗi đốt thân phát triển nhiều rễ tạo nên một cấu trúc chắc chắn. Từ các đốt này, thân cây có thể mọc thẳng đứng lên cao khoảng 35-40cm. 

Loại rau thơm này có lá đơn, mọc so le và có hình dạng mác hoặc hình trứng mác với cuống lá ngắn. 

Công dụng của rau răm có gì đặc biệt?

Rau răm là một loại rau thơm quen thuộc được sử dụng để tăng hương vị cho các món ăn. Lá rau răm có thể được ăn sống hoặc thêm vào các món ăn mang lại hương vị đặc trưng. Rau được sử dụng phổ biến trong nhiều món. Có thể kể đến như trứng vịt lộn, bánh tráng trộn, tré trộn, ốc luộc, gỏi gà, …

Loài rau này còn được sử dụng như một vị thuốc quý. Người ta thường thu hái thân và lá của cây để sử dụng làm thuốc. Thường thì loại rau này được sử dụng tươi. Giúp giữ nguyên hương vị và tác dụng của cây.

Toàn cây rau thơm này chứa một loại tinh dầu màu vàng rơm nhạt, có mùi thơm mát dễ chịu. Tinh dầu này không chỉ góp phần tạo nên hương vị đặc trưng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giúp cho loại rau thơm này trở thành một loại gia vị và vị thuốc đáng quý trong đời sống hàng ngày.

Hướng dẫn trồng và thu hoạch rau răm chi tiết

Cây rau răm thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Bạn có thể trộn đất với phân hữu cơ hoặc phân trùn quế để cung cấp dưỡng chất cho cây. Rau cần lượng nước vừa đủ, không quá nhiều để tránh ngập úng. Tưới nước đều đặn, nhất là trong giai đoạn cây con và khi thời tiết khô hạn.

Cũng như các loại rau thơm khác, cây rau răm là cây ưa nắng. Cần trồng nơi thoáng đãng nhiều nắng để cây phát triển tốt.

Bạn có thể thu hoạch sau khoảng 2-3 tháng khi cây đã phát triển đủ lớn và lá đã đủ dày. Bạn có thể cắt lá và thân từ gốc khoảng 5-10cm, để lại phần gốc để cây tiếp tục phát triển. Nên thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để lá không bị héo và giữ được độ tươi ngon. Nên chọn cây chưa ra hoa, vừa trưởng thành với thân cây đỏ và hơi ngả tím vì đây là giai đoạn cây có dược tính cao nhất.

Cây cảnh xanh tự hào là địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp các loại rau thơm chất lượng. Quy trình trồng trọt nghiêm ngặt và chăm sóc tỉ mỉ đảm bảo mang đến những bầu cây rau răm tốt nhất. Hãy liên hệ ngay Hotline 0944.18.1991 để được tư vấn chi tiết và xem hình ảnh trực tiếp. 

Ngoài các loại rau thơm, vườn cung cấp nhiều cây cảnh khác như cây sơn tùng,…