Cây sung mỹ

Có gì đặc biệt ở cây sung mỹ?

Thời gian gần đây những người yêu cây đang khá quan tâm về giống cây sung mỹ, một giống cây ăn quả đẹp mắt mang giá trị sức khỏe, hiệu quả kinh tế lại được thu hoạch quanh năm. Vậy cụ thể chúng có đặc điểm gì khác với giống sung ta quen thuộc mà được chú ý đến như vậy?

Đặc điểm về loài cây sung mỹ

Cây sung mỹ được hiểu đúng như tên gọi của nó là loại cây có xuất xứ từ Mỹ. Và phổ biến ở các như Ý, Tây Ban Nha nơi có khí hậu ôn đới. Khi được nhân giống và gieo trồng tại Việt Nam. Sung mỹ đã không còn ra quả chỉ 1 lần trong năm mà thay vào đó là ra trái quanh năm, thời gian thu hoạch cũng nhanh hơn.

Sung mỹ hay còn được gọi là giống sung ngọt có tên khoa học Ficus carica, thuộc họ dâu tằm. Cây phát triển dạng bụi cao từ 2m có khi lên tới 10m. Thân cây phân chia các đốt bên trong có nhựa trắng. Người ta còn có thể uốn dẻo thân cây để tạo thành các dáng cây bonsai đẹp mắt. 

Loài cây này có một bộ rễ xum xuê chắc khỏe cắm thẳng xuống đất giúp cây phát triển mạnh mẽ, có những cây tuổi thọ lên đến 200 năm.

Lá sung mỹ cũng khác biệt, chúng có bản to xẻ rãnh gần như là cây đu đủ, chân vịt hay hình trái tim vậy. Lá màu xanh sẫm và nhám mặt. Nếu như lá cây sung ta có thể ăn sống thì lá sung mỹ không thể ăn được. 

Giống sung này nếu trồng ở Việt Nam thời gian cho trái chỉ sau 6 tháng và thêm 1 tháng để trái chín hẳn. Trái sung mỹ là trái mọc đơn từ các kẽ lá chứ không phải dạng mọc chùm. Mỗi vụ thu hoạch một cành có tới 200-300 quả. Trái sung mỹ khi chín chuyển sang màu tím đẹp mắt, vị ngọt, ăn mềm và dai. Ngoài ăn sống có thể đem đi sấy khô. Giá bán trái sung mỹ không hề rẻ, vì vậy mà nhiều vùng như Lâm Đồng, Đồng Nai đã trồng theo mô hình để đem lại giá trị kinh tế cao.

Giá trị mà cây sung mỹ đem lại

Không phải tự nhiên mà giống cây sung mỹ được chú ý cũng như đầu tư phát triển mô hình trồng cây như hiện nay. Ngoài mang lại những giá trị dinh dưỡng chúng còn có cả giá trị về mặt thẩm mỹ, kinh tế cao.

Giá trị dinh dưỡng

Ở Mỹ, người ta thường xuyên ăn tráng miệng bằng quả sung. Hoặc làm chúng thành các loại mứt, nước uống để sử dụng. Theo các nghiên cứu tại Mỹ, quả sung chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho cơ thể và giúp hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh. Cụ thể:

• Quả sung mỹ chứa rất nhiều chất xơ, canxi, sắt, magie, kali, phốt pho cùng các vitamin A, B.
• Giúp hỗ trợ điều trị các bệnh như huyết áp cao hay hen suyễn
• Bổ sung Canxi giúp hệ xương chắc khỏe, ngừa chứng động mạch vành, đại tràng, tiêu hóa…
• Quả sung Mỹ có hàm lượng kẽm nhiều hơn đến 15% so với sung ta. 

Giá trị thẩm mỹ

Nhiều nhà lựa chọn vừa để làm cây cảnh lại vừa để thu hoạch trái. Bởi đặc tính thân dẻo mà giống cây này có thể uốn được thành nhiều dáng bonsai đẹp mắt, có tính thẩm mỹ cao

Thời gian trở về đây, cây trở thành loại cây kiểng bonsai mang tính phong thủy được rất nhiều đại gia quan tâm. Bởi lẽ khi cây ra quả, những quả sung mỹ to chín mọng trĩu cành sẽ tượng trưng cho một cuộc sống gia đình ấm no, sung túc và đủ đầy.

Giá trị kinh tế

Từ những công dụng, thẩm mỹ cũng như tính phong thủy. Mà cây sung mỹ đem lại khiến giá trị của chúng trên thị trường không hề rẻ. Trung bình giá quả sung mỹ dao động trong khoảng từ 300,000-600,000đ/kg. Và 200,000-400,000đ cho một cây giống sung mỹ được bán ra.

Với tiềm năng về kinh tế như vậy cũng không quá ngạc nhiên khi hiện nay nhiều nơi phát triển trồng cây sung mỹ với quy mô lớn.