Bật mí cách trồng khoai tây tại nhà cực kỳ đơn giản cho người mới

Thời gian gần đây, việc trồng rau củ tại nhà để phục vụ việc dùng thực phẩm sạch ngày một phổ biến cả ở nông thôn lẫn thành thị. Khoai tây là loại cây dễ trồng, có tính ứng dụng cao nên được rất nhiều bà nội trợ ưa thích. Tham khảo bài viết sau của Cây Cảnh Xanh để nắm được cách trồng khoai tây tại nhà thật đơn giản và chi tiết nhé.

Đặc điểm, lợi ích của cây khoai tây

• Đặc điểm của cây khoai tây

Cây khoai tây là loại cây thân cỏ, và được coi như cây nông nghiệp ngắn ngày. Rễ cây phát triển thành củ trong lòng đất.

Là loại cây được trồng phổ biến ở châu Âu từ thế kỷ 16, cây khoai tây đã được trồng tại khắp thế giới và cả Việt Nam. Tuy nhiên, do loài cây này ưa khí hậu lạnh nên thường được trồng vào mùa đông ở nước ta. Các vùng có khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ có thể trồng khoai tây quanh năm

• Lợi ích của khoai tây

Khoai tây thường được trồng lấy củ, đây là loại thực phẩm rất phổ biến trên thế giới. Củ khoai tây chứa hàm lượng lớn tinh bột, có các loại vitamin và khoáng chất dồi dào. 

Củ khoai tây là nguyên liệu quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau đại diện cho các nền văn hóa trên thế giới. Nếu như nước Anh có fish and chip (cá và khoai tây chiên) thì Nhật Bản có bánh korokke (bánh khoai tây thịt bò), còn Ấn Độ lại có món cà ri nổi tiếng. Tại Việt Nam, món canh khoai tây nấu xương, khoai tây chiên, khoai tây xào… đã vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình.

Khoai tây là cây dễ trồng, nhanh thu hoạch, năng suất cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn nên được rất nhiều người yêu thích. Đây là loại thực phẩm quan trọng để góp phần phòng chống việc thiếu lương thực trong tương lai.

• Tại sao nên trồng khoai tây tại nhà

Khoai tây được bán rất nhiều tại các chợ, siêu thị với giá thành khá rẻ so với các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, với những người thích trồng trọt và mong muốn được ăn những thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn thì có thể tìm hiểu cách trồng khoai tây để tự trồng tại nhà.

Củ khoai tây rất dễ mọc mầm, sinh ra những chất độc hại. Khoai mọc mầm nếu vứt đi sẽ rất lãng phí, do đó, nếu có không gian bạn nên tận dụng những củ khoai tây lên mầm để trồng tại nhà.

Ngoài việc tạo ra củ khoai tây để làm thực phẩm, trồng cây khoai tây nhỏ tại ban công cũng tạo ra một cây cảnh nhỏ xinh tạo nét sinh động cho căn nhà.

Cách trồng cây khoai tây tại nhà cho người mới

Để trồng khoai tây tại nhà, bạn cần chuẩn bị chu đáo cũng như trang bị kiến thức để quá trình trồng cây được thuận lợi.

• Chuẩn bị để trồng khoai tây

Nếu nhà có vườn thì cần làm đất tơi xốp, rắc vôi khử khuẩn và bón phân lót. Nếu trồng khoai tây trong chậu, thùng xốp thì cần chuẩn bị loại cao và có chỗ thoát nước. 

Đất trồng khoai tây có thể là đất phù sa, đất cát pha được xử lý hết sâu bệnh, bón thêm phân hữu cơ, phân trùn quế. Đất tơi xốp, màu mỡ sẽ nuôi dưỡng cho cây khoai tây khỏe mạnh và đạt năng suất cao.

Củ khoai tây để làm giống nên chọn củ khoẻ mạnh, lên mầm đều và mập. Không nên để mầm lên quá dài sẽ dễ bị gãy mầm trong quá trình trồng khoai tây.

Khoai tây là cây ưa lạnh nên lựa chọn trồng vào mùa đông là phù hợp nhất.

• Tiến hành trồng cây

Sau khi lựa chọn giống và đất xong, ta đặt củ khoai tây vào nơi ẩm mát để kích thích lên mầm. Khi mầm nhú khoảng 2cm -3cm là có thể đem trồng. Để tiết kiệm giống, người nông dân có thể cắt củ khoai tây thành 2-3 phần, chấm phần cắt vào xi măng khô cho khỏi sâu bệnh và nấm mốc. Tuy nhiên, nếu bạn trồng khoai tây lần đầu thì nên trồng cả củ để cây lên dễ dàng hơn.

Vùi củ khoai tây vào đất đã chuẩn bị sẵn, vun đất kín chỉ để lộ mầm xanh hướng lên phía trên. Tưới cho cây khoai tây đủ ẩm và bón thêm phân hữu cơ. Cách trồng khoai tây là mỗi cây cách nhau khoảng 1 gang tay người lớn hoặc mỗi cây một chậu nhỏ để cây dễ dàng phát triển.

• Chăm sóc cây

Chú ý tưới nước cho cây khoai tây thường xuyên và bón phân định kỳ để cây có đầy đủ dinh dưỡng. Khi cây mọc lên cao, định kỳ thêm phân bón và vun thêm đất vào gốc để cây dễ dàng hình thành củ và giữ ấm cho củ khoai tây. Càng lớn, nhu cầu nước càng cao nên cần giữ cho đất đủ ẩm, tưới nước thường xuyên để cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Tuy nhiên, chỉ cần tưới trực tiếp vào đất để giữ ẩm và giúp cây có đủ dinh dưỡng. Tránh tưới nhiều vào lá, thân cây sẽ khiến cây ẩm ướt và sinh ra một số bệnh như mốc sương trên lá. Đặc biệt vào mùa đông, mùa xuân không khí nồm ẩm và mưa phùn nhiều, cố gắng giữ cho lá khô, cây thoáng gió sẽ khỏe mạnh và ít sâu bệnh. 

Khi cây ra hoa là báo hiệu thời gian có thể thu hoạch khoai tây đã đến. Nhổ cả cây, đào củ hoặc đổ hết đất khỏi chậu, thùng xốp để thu hoạch toàn bộ khoai tây. Đất sau khi trồng nên được để nghỉ một thời gian sau đó xử lý phù hợp

Đọc thêm bài viết khác: Cách trồng cây hương thảo xanh tốt quanh năm

Những Lưu ý khi trồng khoai tây 

Trồng rau củ nói chung và khoai tây nói riêng đều cần phải có những lưu ý như sau để cây sinh trưởng tốt và đạt năng suất cao:

• Chọn giống tốt, khỏe mạnh, không sâu bệnh, không héo úa. Giống tốt quyết định rất lớn đến năng suất cây trồng.
• Đất trồng cây phải được rắc vôi và xử lý sạch sâu bệnh, bón phân lót, để đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng. 
• Tưới nước thường xuyên, bón phân định kỳ cho cây phát triển khỏe mạnh. Tránh tưới nước lên lá làm ẩm lá, thân cây dễ gây bệnh.
• Khi cây bắt đầu chớm ra hoa báo hiệu ngày thu hoạch đã gần tới, nên dừng tưới nước khoảng 2-3 tuần để củ khoai tây sau thu hoạch được to ngon. Đây là cách trồng khoai tây ngon được nông dân áp dụng từ lâu đời.

Như vậy, cách trồng khoai tây tại nhà không hề khó lại có thể thu được thực phẩm sạch, chất lượng cho cả gia đình. Nếu như có thời gian và không gian, bạn nên trồng một vài cây khoai tây để mâm cơm gia đình có thêm những món ăn ngon, an toàn nhé. Theo dõ Cây Cảnh Xanh để cập nhật nhiều kiến thức mới về các loại thực vật quanh ta.