Cây chanh ngón tay

Chanh ngón tay là một loại cây thuộc họ cam quýt, Rutaceae. Có nguồn gốc từ Úc nhưng hiện nay được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Quả của loài cây này có hình dạng đặc từ biệt từ trong ra ngoài cùng hương vị độc đáo. Do đó chúng rất được ưa thích và săn đón ở thị trường hoa quả Việt Nam. Là một loài cây quý hiếm do mới gia nhập vào Nhiệt Nam chỉ mấy năm trở lại đây. Do vậy, giá của quả chanh ngon tay trên thị trường Việt Nam rơi vào khoảng 2-3tr/1kg. Hôm nay chúng ta hãy cùng Cây Cảnh Xanh tìm hiểu những kiến thức về loài cây này thông qua bài viết dưới đây nhé.

Chanh ngón tay là cây gì?

Cây Chanh ngón tay, đôi khi còn được gọi là cây chanh trứng cá hồi. Có tên khoa học là Citrus australasica. Là một loại cây họ cam quýt.

Là một loài thực vật được cho là đã phát triển qua hàng triệu năm trong rừng nhiệt đới của Úc và New Guinea. Loài cây này có đặc điểm hình thái như những loài cây cam, quýt thông thường khác. Cây gỗ, thẳng đứng, có chiều cao khoảng 3-6m.

Lá của loài cây này tương đối nhỏ hơn các loài chanh khác, lá nhỏ, nhẵn bóng. Dạng hình trứng đến hình elip hoặc hình thoi, dài 1–5cm x rộng 3–25mm. Đỉnh lá có khía, gốc hình nón, mép thường hình chóp, tuyến dầu nhiều. Lá có mùi thơm khi vò nát. Cuống lá không cánh dài khoảng 1–3 mm. 

Quả cây chanh ngón tay là loại quả nhỏ, thường có chiều dài từ 5 đến 10cm và trọng lượng mỗi quả từ 10 đến 15 gam. Chủ yếu ra quả vào tháng 5 và tháng 6 trong năm. Quả của nó có hình dạng ngón tay đặc biệt. Và thay đổi từ màu xanh lá cây sang nhiều màu sắc khác nhau trong quá trình trưởng thành. 

Quả có nhiều màng bọc chứa nước li ti, trong suốt. Các mảng chứa nước có dạng trong suốt và tách rời nhau, giống như trứng cá muối. Vỏ quả sần sùi và có nhiều sỏi.  Khi bẻ đôi quả, chúng để lộ ra vô số các mạch hình cầu nhỏ, có màu từ vàng nhạt-xanh lục đến gần hồng. 

Các đầu bếp sử dụng chúng để ăn cùng với hải sản, sushi, mì ống và các loại thực phẩm khác nhờ vị giòn của bong bóng và hương vị chua chua, cam quýt của chúng.

 

Những tác dụng của chanh ngón tay

Công dụng trong sức khỏe và y học 

Lợi ích trong y học: Được sử dụng cho mục đích y học để hỗ trợ và điều trị nhiều bệnh tật bệnh tật và được sử dụng tại chỗ như một chất khử trùng.

Đặc biệt, lợi ích sức khỏe của chanh ngón tay là vô cùng lớn. Loài cây ăn quả này có cùng họ với cam, chanh nên chứa hàm lượng các chất như vitamin C, A, Folate, Kali vô và các chất chống lão hóa cao. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe tiêu biểu của loài cây này:

• Tăng khả năng miễn dịch đối với các bệnh nhiễm trùng: Một trong những chất dinh dưỡng dồi dào nhất được tìm thấy trong chanh ngón tay là vitamin C. Chất dinh dưỡng này giúp hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, do đó làm cho cơ thể ít bị vi khuẩn và vi rút tấn công. Ăn chanh ngón tay sẽ có tác dụng hiệu quả để chống lại và điều trị các bệnh cúm mùa.
• Chậm tình trạng lão hóa da: Vitamin C được tìm thấy nhiều trong ngón tay. Quả chanh rất tốt trong việc giữ cho làn da của bạn trẻ đẹp. Đó là bởi vì nó ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào da, gây ra quá trình lão hóa da. Vitamin C cũng sản xuất rất nhiều collagen, một loại protein giúp ngăn chặn sự hình thành các nếp nhăn bằng cách làm cho da của bạn đàn hồi.
• Giúp răng và nướu khỏe mạnh: Bệnh còi là một tình trạng sức khỏe do thiếu vitamin C. Nó có đặc điểm là nướu bị sưng và chảy máu. Ăn chanh ngón tay và các nguồn thực phẩm khác có chứa vitamin C chống bệnh còi. Giúp răng và nướu khỏe mạnh hơn
• Tăng cường sức khỏe mắt và thị lực: Quả chanh ngón tay cũng chứa một lượng lớn vitamin A. Như bạn có thể đã biết, vitamin A rất cần thiết để giữ cho đôi mắt cũng như thị lực của bạn ở trạng thái tối ưu. Là một chất chống oxy hóa mạnh, vitamin A bảo vệ khỏi các bệnh về mắt và mất thị lực.
• Phòng vệ chống lại các bệnh liên quan đến tuổi tác: Vitamin E cũng có thể được tìm thấy trong chanh ngón tay. Cũng giống như vitamin A và C, dưỡng chất này có đặc tính chống oxy hóa vượt trội. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó là một thứ rất tốt trong việc ngăn ngừa một loạt các vấn đề sức khỏe liên quan đến lão hóa. Một số bệnh bao gồm các bệnh về khớp, não, thần kinh và tim.
• Giảm huyết áp: Chanh ngón tay cũng chứa một lượng kali tốt. Các chuyên gia y tế cho rằng khoáng chất này giúp giảm huyết áp vì nó kích thích các mạch máu trở nên rộng hơn. 
• Giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt: Bạn có thể nhận được một lượng sắt kha khá trong mỗi khẩu phần trong quả. Khoáng chất nói trên rất cần thiết cho việc sản xuất RBCs – viết tắt của hồng cầu. Ăn chanh ngón tay và các thực phẩm chứa sắt khác có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.

Công dụng thực phẩm của chanh ngón tay

• Các túi nước của quả chanh ngón tay hình cầu được ví như “trứng cá muối chanh”, có thể được dùng làm đồ trang trí hoặc thêm vào các công thức nấu ăn khác nhau.
• Chanh ngón tay tươi có tác dụng làm hương vị món ăn thơm phức khi sử dụng.
• Làm nước trái cây ngon tương tự như nước chanh.
• Mứt và dưa chua.
• Vỏ quả chanh có thể được phơi khô và sử dụng như một loại gia vị hương liệu.
• Phù hợp với các món ăn như cá hồi nướng, sò, sò điệp, sushi, nigiri và ceviche.
• Có thể được sử dụng đẻ ăn kèm với mứt cam và món tráng miệng.

>>Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm cây chanh tứ quý cũng cho quả quanh năm và rất sai quả.

Lưu ý khi trồng và chăm sóc cây chanh ngón tay

• Khí hậu: Chanh ngon tay hiện nay được trồng ở khắp mọi miền của nước ta. Nên bạn không cần quan tâm quá nhiều về khí hậu vùng miền nhé!
• Ánh sáng: Là loài thực vật ưa nắng do vậy cần phải có đủ ánh sáng thì chanh ngón tay mới ra hoa và sai quả.
• Tưới nước: Trong thời gian phát triển bạn nên tưới mỗi ngày 1 lần để cung cấp độ ẩm và dinh dưỡng cho cây. Cây sẽ không cần tưới nước thường xuyên trong giai đoạn cây đang bắt đầu ra quả.
• Đất: Bạn nên chọn các loại đất tươi xốp như đất màu trồng cây, đất trộn chấu, và các loại đất khác có độ thoát nước tốt.
• Nhiệt độ: Nhiệt độ tối thiểu là 15 độ C để cây phát triển tốt nhất để tăng chiều cao, phát triển lá xanh và cho quả.

Mua cây chanh ngón tay ở Hà Nội?

Chanh ngon tay ngoài giá trị mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Chúng còn mang lại hương vị thơm ngon khi được sử dụng cho đồ uống, ẩm thực. Đặc biệt quả chanh ngon tay còn mang giá trị kinh tế cao nếu được trồng và bán ra thị trường. Vậy để mua cây chanh ngon tay tại Hà nội, bạn có thể đến ngay nhà vườn của Cây Cảnh Xanh tại: Vườn ươm: Thôn 4 – Xuân Quan – Văn Giang – Hưng Yên (cách Bát tràng – Hà Nội 2km). Hoặc liên hệ ngay qua HOTLINE/ZALO: 0944 181991 nếu bạn cần tư vấn và xem ảnh cây trước khi lựa chọn mua.

Mời bạn xem video phóng sự về cây chanh ngon tay do Truyền Hình Hậu Giang đưa tin:

Với những lợi ích không thể bàn cãi của cây chanh ngón tay. Đây sẽ là một loại cây ăn quả tuyệt vời cho gia đình bạn. Mọi thông tin đóng góp, góp ý mời bạn đọc để lại ở phần “Đánh Giá” hoặc liên hệ qua HOTLINE/ZALO để được giải đáp nhé!