Cây trà xanh

Cây trà xanh là một trong những loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam. Loại cây này thường được trồng ở các vùng đồi núi nước ta và mang lại giá trị kinh tế cao. Cây trà xanh có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Chúng chính là loại cây trồng mang lại nguồn thu nhập chính cho nhiều người dân nước ta. Đặc biệt, đây là một loại cây có số lượng xuất khẩu ra nước ngoài tương đối lớn. Ngoài ra, cây trà xanh còn được dùng như một loại cây cảnh trang trí ở nội thất hoặc ngoại thất đẹp. Sau đây hãy cùng cây cảnh xanh tìm hiểu về cây trà xanh qua bài viết dưới đây.

Khái quát cơ bản về cây trà xanh

Cây trà xanh hay còn gọi là cây chè xanh. Là một loại thực vật mọc thành bụi. Chúng có tên gọi khoa học là Camellia Sinensis. Trà xanh được cho là có nguồn gốc từ các quốc gia Đông Á. Chúng chủ yếu được trồng với mục đích làm cây cảnh hoặc đồ uống. 

 Đặc điểm hình thái của cây trà xanh

Thân cây và cành cây

Cây trà xanh là loài có một thân chính và nhiều cành xung quanh. Thân trà xanh chủ yếu được chia làm 3 loại chính: Thân gỗ, thân bụi, thân bán gỗ. Tùy thuộc vào chủng loại là thân của chúng cũng khác nhau.

Cành trà xanh thường do mầm cây phát triển tạo thành. Cành cây thường có khá nhiều đốt

Thân và cành trà xanh sẽ góp phần tạo nên sản lượng của cây trà. Thân và cành càng nhiều thì sản lượng càng hiệu quả. 

Mầm

Cây trà xanh có 2 loại mầm gồm: mầm sinh thực và dinh dưỡng. Mầm sinh thực khi lơn sẽ phát triển thành nụ và quả trà xanh. Còn mầm sinh dưỡng sẽ thành cành lá.

Búp

Búp trà chính là phần ngọn của cành trà xanh.  Búp trà gồm có tôm và 2 đến 3 ló non. Kích thước của búp trà xanh sẽ thay đổi tùy theo chủng loại và quá trình chăm sóc

Lá cây

Lá cây trà xanh thường mọc cách nhau trên cành trà. Mỗi đốt thường có một lá. Trên lá có khá nhiều gân. Mép lá có dạng răng cưa. Lá có chiều dài từ 3-15 cm

Rễ cây 

Trà xanh có bộ rễ vô cùng chắc khỏe. Bộ rễ hoàn chỉnh của cây thường bao gồm 3 loại chính: Rễ trụ, rễ hấp thu và rễ bên. Rễ trụ thường bám rất sâu vào lòng đất có thể sâu từ 1-3m có tác dụng làm trụ cây. Các rễ còn lại thường mọc xung quanh và lan rộng từ 10-40cm quanh rễ trụ. Các rễ này có tác dụng giúp cây tìm kiếm dinh dưỡng để nuôi sống cây.

Hoa 

Hoa cây trà xanh thường mọc ở nách lá, có màu trắng. Trên mỗi cây trà thường có 100-200 hoa, hoa thường hình thành từ tháng 6 nở rộ vào tháng 11-12. Hoa trà xanh là loài lưỡng tính, thường có từ 200-400 nhị đực.  

Quả

Quả cây trà xanh là loại quả có nang. Mỗi quả thường có 3 nang, mỗi nang có 1 hạt. Quả cây trà xanh khi chín sẽ chuyển thành màu nâu. Quả có thể bị nứt nẻ và lòi hạt ra ngoài.

Hạt cây

Hạt chè có vỏ dày và cứng, có khối lượng diệp tử lớn (chiếm ¾ khối lượng tử diệp), hàm lượng dầu và chất béo trong hạt khá cao (>30%) dễ bị phân giải làm giảm sức nảy mầm.

Hạt chè thường chín sinh lý trước chín hình thái vì vậy cần thu hoạch sớm.

Hạt chè được bao bọc bởi một lớp vỏ dày và cứng. Khối lượng diệp tử trong hạt lớn, chiếm tới ¾ khối lượng tử diệp. Ngoài ra, hàm lượng dầu, chất béo trong hạt cũng rất cao, trên 30%. Hạt chè thường hay chín sinh lý sớm do đó cần thu hoạch nhanh để giữ được chất dinh dưỡng của hạt.

Thành phần và tác dụng của cây trà xanh

Các thành cơ bản trong cây 

• Trà xanh chứa một lượng lớn Catechin:  Catechin là một Polyphenol có tác dụng làm se trong trà xanh. Trà xanh có 4 loại Catechin chính: Epi Catechin, epicatechin gallate, epigallocatechin, epigallocatechin gallate. Các thành phần có khẳ năng chống oxy hóa tốt, làm giảm Cholesterol trong máu. Ngoài ra còn có tác dụng kháng khuẩn, ngăn ngừa hôi miệng và ung thư.
• Caffeine: Loại chất này có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương duy trì sự tỉnh táo. Giups cơ thể bớt buồn ngủ và tập trung hơn. Ngoài ra chúng còn giúp lợi tiểu hiệu quả.. 
• Vitamin: Vitamin là một thành phần được tìm thấy rất nhiều trong trà xanh. Các loại vita,in được tìm thấy trong trà xanh như: Vitamin B2, C, E, Axit folic, β-carotene. Đây là những chất mà cơ thể cần tiêu thụ hàng ngày từ thực phẩm mà không thể tự sản sinh. Do vậy, uống trà xanh thường xuyên cũng là biện pháp bổ sung vitamin hiệu quả. Lượng vitamin trong trà xanh được biết là nhiều hơn các loại thực phẩm khác. Điều này đã khiến cho trà xanh trở thành đồ uống, nước giải khát uy tín.
• Các axit amin: Đây là thành phần làm nên hương vị đậm đà, đốc đáo của trà xanh. Trong đó hơn 60% axit amin là Theanine, chỉ được tìm thấy ở trà xanh. Một số axit amin khác bao gồm: Asparagin, arginine, serine và glutamine,…. Các loại axit amin này có tác dụng hiệu quả đối với việc giảm huyết áp. Và giúp bảo vệ các tế bào của hệ thần kinh
• Saponin: Là hoạt chất có trong hầu hết tất cả các loại trà. Có tác dụng tạo ra bọt, làm nên vị đắng và se trà. Chúng có tác dụng chống viêm, chống dị ứng và chống nấm hiệu quả. Ngoài ra, chúng được kiểm định giúp giảm huyết áp, béo phì và cảm cúm.
• Một lượng lớn các loại khoáng chất: Hầu hết các loại thực phẩm đều có một lượng khoáng chất nhất định. Trà xanh có từ 5-7% khoáng chất, trong đó chủ yếu là Kali, canxi, magie, phốt pho, mg, zn,….. Chúng có tác dụng điều hòa cơ và cân đối hệ điều tiết trong cơ thể.
• Nhiều nhóm Protein và axit amin khác: Có công dụng tạo nên giá trị dinh dưỡng, hương vị và hương thơm cho trà.

Tác dụng của cây chè xanh

Trà xanh lâu năm thường được sử dụng làm Bonsai ở sân vườn. Ngoài ra, chúng còn được trồng làm cảnh ở chùa chiền, nhà thờ, … góp phần tạo nên cảnh quan xanh tươi và nhẹ dịu cho môi trường xung quanh.

Trà xanh là một thực phẩm có nhiều hoạt chất có lợi. Dưới đây là một số tác dụng của cây trà xanh trong sức khỏe con người. 

• Giúp kháng viêm diệt khuẩn hiệu quả
• Giúp cơ thể chống lại tia cực tím, phóng xạ
• Thúc đẩy và hỗ trợ quá trình tiêu hóa và điều tiết.
• Cải thiện và hỗ trợ các bệnh về tim mạch, hô hấp
• Phòng ngừa các bệnh liên quan đến hệ thần kinh như Parkinson
• Có khả năng hạ Cholesterol và chất béo trong máu hiệu quả.
• Kích thích hệ thần kinh tỉnh táo, minh mẫn.

Ngoài ra, bã trà xanh sau khi được dùng cũng có nhiều tác dụng vô cùng tốt như:

• Dùng để khử mùi hôi trong bồn cầu, nhà vệ sinh, tủ lạnh, và dụng cụ nấu ăn
• Làm chất liệu tẩy rửa gương kính, kim loại,….
• Đuổi côn trùng, muỗi hiệu quả
• Làm phân bón cho các loại cây trồng

Phân loại cây trà xanh

Trà xanh được chia làm 4 loại chính

• Camellia sinensis var. macrophylla (trà Trung Quốc lá to): Thân và lá cây to, đầu lá hơi nhọn, cây phát triển tốt, năng suất tốt.
• Camellia sinensis var. Bohea (Trà Trung Quốc lá nhỏ): Thân thấp, phân nhiều cành, lá xum xuê, nhiều hoa.
• Camellia sinensis var. atxamica (Trà Ấn Độ): Thân gỗ, cao phân ít cành. Lá dài từ 20-30cm, mỏng, có màu xanh đậm, dạng hình bầu dục. Không có nhiều hoa và quả. Chịu lạnh kém.
• Camellia sinensis var. Shan (Trà Shan): Thân gỗ cao từ 6-10m. Lá to dài từ 25-18cm, màu xanh nhạt. Còn được gọi là chè xanh cổ thụ hoặc chè tuyết.

Lưu ý khi chăm sóc cây trà xanh

Cây trà xanh là loại thực vật cần được chăm sóc tỉ mỉ và thường xuyên. Đặc biệt đối với những hộ dân trồng chè làm nguồn thu nhập chính việc chăm sóc trà xanh lại càng quan trọng. Để trà xanh phát triển tốt, có năng suất cao, phẩm chất tốt cần phải chăm sóc thường xuyên. Dưới đây là một số điều cơ bản khi chăm sóc cây trà xanh bạn cần lưu ý.

Kỹ thuật chăm sóc cây trà xanh định kỳ.

Tưới nước: Cây trà xanh là loài cần được tưới nước thường xuyên, nhất là mùa nắng nóng. Và thời điểm các cây ra hoa, kết trái bạn cũng cần chú trọng đến việc tưới nước cho cây.

Phòng trừ cỏ dại: Làm cỏ thường xuyên cho gốc chè. Xới phá váng sau mỗi trận mưa. Trước khi trồng cần làm cỏ, thường xuyên xới gốc và bón phân 2-3 lần/ năm sau khi trồng. 

Phòng trừ sâu bệnh: Sử dụng diệt côn trùng, diệt cỏ khi phát hiện sâu bệnh. Sử dụng mái che hoặc trồng cây bóng râm để trà không bị khô lá, cháy lá.

Cắt tỉa và tạo hình: Thường xuyên cắt tỉa, thu hoạch trà định kỳ để cây phát triển và cho năng suất tốt. Làm như vậy sẽ giúp trà xanh đạt được năng suất cao hơn và chất lượng sản phẩm tốt hơn.

Bón phân: Bón phân NPK hàng năm cho trà xanh theo tỷ lệ 3:1:1. Lượng phân bón sẽ rơi vào khoảng 35N/1 tấn sản phẩm + 75kg MgSO4/1ha. Bón 4 lần/ năm để được hiệu quả cao nhất.

Bài viết trên là những thông tin về cây trà xanh mà cây cảnh xanh muốn gửi tới bạn. Hy vọng, chúng sẽ là những kiến thức thú vị cho bạn. Theo dõi Website Cây Cảnh Xanh ngay để cập nhật và biết thêm nhiều thông tin bổ ích khác.

Thông tin liên hệ mua cây:

• Cây Cảnh Xanh
• Hotline/zalo: 0944 181991
• Website: caycanhxanh.vn
• Kho xưởng chậu: Xóm 2 – Bãi Phụng Công – Văn Giang – Hưng Yên.
• Vườn ươm: Thôn 4 – Xuân Quan – Văn Giang – Hưng Yên.